Onyado FukuchiyoOnyado Fukuchiyo
Onyado Fukuchiyo
Onyado Fukuchiyo

Historical background

Hizen Hamashuku / Rue Sakagura-dori
Naissance de Onyado Fukuchiyo

Hizen Hamashuku / Rue Sakagura-dori

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Hizen Hamashuku, qui a prospéré comme ville de poste et ville portuaire pour « Nagasaki Kaidou Tara Oukan » pendant la période Edo. Parmi eux se trouvent « Fukuchiyo Brasserie de saké » et « Onyado Fukuchiyo », qui manipulent le saké « Nabeshima ». Parmi eux, Rue Sakagura-dori est un paysage urbain avec de nombreuses brasseries de saké aux murs blancs et des maisons au toit de chaume, et a une grande valeur historique, et a été sélectionnée comme un important quartier de préservation des bâtiments traditionnels du pays.

Onyado Fukuchiyo, qui fait face à la rue Sakagura-dori, est basé sur une ancienne maison de marchand construite il y a 230 ans (années 1780) et était l'un des plus grands bâtiments traditionnels de la région, produisant de la sauce soja et du miso. Même dans la zone de conservation, les bâtiments vieillissent. Par conséquent, cette ancienne maison de marchand a été restaurée et réaménagée et reconstruite en "restaurant où vous pouvez rester (Auberge)". Le toit de chaume symbolique de "Kudo-zukuri", qui est dérivé de la ressemblance avec "Kado", est reproduit par un artisan professionnel. La cheminée en briques, vestige de l'ancienne production de sauce soja et de miso, est conservée telle quelle.

Nous voulons protéger le beau paysage de cette ville et le connecter à l'avenir. Lors de votre séjour à Onyado Fukuchiyo, l'auberge elle-même est le but du voyage, mais s'il vous plaît, ressentez l'expérience de voyage unique de cette région, ici Hizen Hamashuku / rue Sakagura-dori, où l'histoire et la tradition sont vivantes.

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Brasserie de saké Fukuchiyo

  • Les clients séjournant à Onyado Fukuchiyo peuvent visiter la brasserie de saké "Brasserie de saké Fukuchiyo" (généralement fermée au public) à quelques minutes à pied de l'hôtel.
  • Vous pouvez également déguster le saké "Nabeshima" à l'aide d'un récipient spécial de la Fukuchiyo Sake Brewery Gallery.
  • YVous pouvez également acheter du saké "Nabeshima". (Jusqu'à 3 bouteilles par personne, le Nabeshima pouvant être préparé varie selon la saison. Normalement, le Nabeshima n'est pas vendu dans les brasseries de saké.)
  • Fukuchiyo Shuzo Co.,Ltd.
    2420-1, Hamamachi, ville de Kashima, préfecture de Saga 849-1322
  • https://nabeshima.biz