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"쿠사안 나베"는 카운터 6 석의 작은 레스토랑입니다. 암자는 한적한 초가 지붕으로 된 작은 건물입니다. 과하지 않은 섬세한 맛으로 손님을 즐겁게 하고 싶다는 마음이 담겨 있다.
목판으로 만든 카운터석에서 셰프와 마주하며 술과 요리를 즐기며 최고의 시간을 보낼 수 있습니다. 그리고 그 뒤로는 오래된 상가의 분위기를 간직한 뒤뜰이 있습니다.그리운 거리의 바람이 취하는 기분에 영향을 미칩니다.
쿠사안 나베
술과 음식이 주를 이룬다
메뉴 코스는 약 1개월 반마다 바뀝니다.
도쿄의 별 3개 일식집에서 공부한 셰프가 사가를 비롯한 규슈 산과 바다의 식재료를 사용하여 요리 하나하나를 고안한 창작 코스입니다.
그렇게되지 않기 나베 시마는 평소에는 팔지 않는 오베르 제한 나베 시마를 비롯해 20 여종의 술 '나베'를 제공하고 있습니다. 그리고 그 요리와 가장 잘 어울리는 나베 시마를 제공합니다. 음식과 그릇과 나베 시마의 '경이'를 즐길 수 있습니다.
그렇게되지 않기 나베 시마는 평소에는 팔지 않는 오베르 제한 나베 시마를 비롯해 20 여종의 술 '나베'를 제공하고 있습니다. 그리고 그 요리와 가장 잘 어울리는 나베 시마를 제공합니다. 음식과 그릇과 나베 시마의 '경이'를 즐길 수 있습니다.
쿠사안 나베은 평소에는 팔지 않는 오베르 제한 나베 시마를 비롯해 20 여종의 술 '나베'를 제공하고 있습니다. 그리고 그 요리와 가장 잘 어울리는 나베 시마를 제공합니다. 음식과 그릇과 나베 시마의 '경이'를 즐길 수 있습니다.
사가현 아리타, 이마리, 당진 등의 세계적인 도자기의보고로 알려져 있습니다. 술의 '빛'을 옆에서 보는 것도 재미 있습니다.
디너 22,000엔(세금 포함)
- 카운터석은 최대 6명까지 수용할 수 있습니다.
- 좌석은 호텔에 숙박하는 고객에게 우선권이 주어집니다. (최대 4명)
- 식사는 17:00부터 시작됩니다. 늦게 도착하면 접시 수가 줄어들 수 있습니다.
- 13세 미만의 어린이는 받지 않습니다.
- 알레르기가 있으신 분은 전날까지 연락주시기 바랍니다. 행사 당일에는 답변을 드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다.
- 술 「나베 시마」도 구입할 수 있습니다. (1 인당 최대 3 개, 계절에 따라 준비 할 수있는 나베 시마가 다릅니다. 일반적 양조장에서는 나베 시마를 판매하지 않습니다.)
여기에서 예약
예약에 대해
- 식사 예약은 [다음달 말일]까지 가능합니다.
- 2 일 전부터 100 %의 취소 수수료가 부과됩니다.
전화로 예약도 가능해요.
- Tel. 0954-60-4668
- 전화주시면 하루전까지 예약 부탁드립니다.
- 예약 접수 시간: 13:00 ~ 17:00 (수,목,금,토,일)월요일과 화요일(월요일이 공휴일인 경우 화요일/수요일)은 휴관일이므로 접수하지 않으니 참고하시기 바랍니다.